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S食堂『寿がきや』

金曜日、刈谷市『S食堂』にて昼ご飯。

今日は寿がきやです。

ドゥエイタイリアン監修の麺フロマージュ
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寿がきやの割には透明なスープに大きなチャーシュー。そして、チーズが別皿で提供されます。

チーズ投入
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チーズはかなり硬めですが徐々に溶け出します。

混ぜ混ぜ
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透明なスープにチーズが溶け出してかなり濃厚な感じに。
なかなか面白い一品です。しかし、市販化はどうかな~。チーズの硬さの調整しだいですね。

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