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函太郎

土曜日、東京駅地下街『函太郎』にて昼御飯。

外観

東京駅地下街にある立ち喰い寿司屋です。
函館の幸が自慢のお店。

メジナと八角

愛媛産のメジナ。コリっとしてます。
そして、北海道産の八角。プリっとしてます。

ホタテ、生イワシ、しまえび

こちらも北海道の幸。美味い。

ズワイ、ほっき貝

ズワイは流石にジューシー。
そして、北海道産の生のほっき貝。コリコリ。

赤身、ホタテ

赤身濃厚。ホタテは柔らかい貝柱。

ボタン海老

デカくて甘い。

カズノコ

コリコリの食感と塩っ気が良い。

イカ

甘い。イクラと間違えて出て来ました。

松前漬

本日のオススメ。

イサキ

美味い。旬のオススメネタ。
これも愛媛ネタ。メジナが無くなったらこれが出て来ました。

イクラ

普通に美味い。ツブツブ感も良いです。

つぶ貝

コリコリの極み。

サーモン

北海道ならこれ食べないとね。
でも、脂のノリは抑えめでした。

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食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

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