FC2ブログ

全聚徳 常州店

日曜日、常州『全聚徳 常州店』にて晩御飯。

何でも中国中にチェーン店を展開する北京ダックの有名店らしいです。

外観

かなり立派な外観です。

入口

謎の黄色鳥発見!!

入口

北京ダックが吊るされています。

青島ビール

冷たいビールはこれしかないとの事。

さて、いよいよ北京ダック始まります。
目の前で切ってくれます。

実演

皮だけでなく身もしっかり。

北京ダック

完成しました。

最高の皮

お店の方が嬉しそうに説明しながら、取り分けてくれました。
この鳥の中で最も脂が乗っている皮だそうです。

アップ

細かく包丁が入れてあり、取り分けられるサイズになっていたので、一切れ食べました。

ジュワッと口の中で溶けました。
焼き鳥の皮のような歯応えをイメージしていたので、ちょっと意外でした。

北京ダック


巻き巻きして食べます。

皮だけでなく身があるので、かなり食べ応えあります。

牛蒡の漬物

日本人好みの味との事。

茹で海老

普通に美味しい。
あっさりしてますね。

海鮮とおこげのカレー風味

かなりのボリューム。

おこげを壊して。

海鮮おこげ

崩して混ぜ混ぜします。

取り分け

海老のプリプリ感とジャガイモの食感が素晴らしくカレー味と合います。

サラダ

全体的に脂濃いのでサラダで緩和。

茹でブロッコリー

同じく。

スープ

鶏の出汁で取ったスープ。
北京ダックが隠れています。

鶏の割には濃厚なスープです。

アップ

肉が一杯。

鮑の醤油煮

醤油ではないはずですが醤油っぽい味付けでした。こんな大きさの鮑は日本ではなかなか高くて食べられないですね。

スイカ

スイカを始めフルーツは沢山あるみたいです。
これもサービスの品です。

満喫出来ました。

コメントの投稿

非公開コメント

No title

THE 中華!
旨そうです。

Re: No title

ここはさすがに美味しかったです。

いつか東京の店にも行ってみたいですね。
プロフィール

ポケさん

Author:ポケさん
食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
つぶやき
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR