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新(あらた)

火曜日、古河市『新(あらた)』にて宴会。

看板

老舗風でなかなか良い感じのお店です。



さて、始まります。

お刺身

鮮度良し。

フカヒレ

フカヒレの茶碗蒸し。絶品!!

牛蒡の穴子巻き

穴子の脂と牛蒡が良い感じのコンビです。

毛ガニ

身がたっぷり入ってますね。

白身魚

アレンジ料理。これもなかなか良いですね。

金目鯛の煮付け

身がプリっとしていて味もしっかり。
美味しかったです。

生牡蠣

大振りの牡蠣。素晴らしい!!

デザート

そらそろ〆ですかね。

お茶漬け

もち米の茶漬け。
ちょっと変わってましたね。

全体的に高級な食材で上品な味付け。
良いですね。

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Author:ポケさん
食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

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