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信州上田麺屋ちゅらり

土曜日、上田市『ちゅらり』にて〆のラーメン。

外観

真田坂で比較的遅くまで営業しているラーメン屋さん。
学生向けのがっつり系のラーメンとかもある模様です。

宣伝の看板

イチオシは海老ワンタン麺らしいです。

23時30分で営業終了ですが宜しかったですか?と、店員さん。
只今の時刻は23時15分。ラーメン食べたいだけなんでと店内へ。

店内

奥にテーブル席がありますが私は手前のカウンター席へ。

メニュー

一応、メニューは確認するも注文は表の看板見て信州味噌ラーメンと決めていたのでそちらで。

5分ほどして注文の品が運ばれて来ました。

信州味噌ラーメン

具はチャーシューにもやしにネギにメンマ。
余計な物が入ってなくて見た目は良い感じです。

では、頂きます。



極太でかなりしっかりとした歯応え。

スープ

スープは味噌バターっぽい。

チャーシュー

見た目はズシっとした重そうなチャーシューですが食べてみると普通な感じでハムに近い味わいでした。

メンマ

太めでしっかりとしたしてます。
これ美味しかった。もやしは茹で生な感じです。

全般的に幼い感じのするラーメンでしたが誕生間もないのでそんな感じで良いのかも知れません。

いたりあ食堂坊乃家の系列店との事です。



関連ランキング:ラーメン | 上田駅城下駅

真田坂の小助

土曜日、上田市『真田坂の小助』にて晩酌。

看板


上田で夜の真田坂を歩いたことがある方は一度は目に止まった事があるのではないでしょうか?
この演出。

入口

小粋な感じの入口を抜けて店内へ。
ここから階段を登ってお店は二階。

看板メニュー

本日のオススメを事前にチェック。

只今、満席の為、10分ほどお待ち下さいと店員さん。待っているスペースに日本酒のバックヤード発見。

日本酒スペース

長野の盟酒がズラリ。

メニュー



信州の地酒、信州亀齢に野沢菜漬けと馬刺し赤身を注文。

信州亀齢

信州亀齢 銀ラベル 上田市
純米 岡崎酒造。

色合い クリア
香り スッとしてる
味わい 最初甘くて後半に切れ
純米らしくて良いですね。

お通しはサワラの胡麻和え

柔らかいサワラに濃厚な胡麻味。
キュウリも入って良い感じ。

野沢菜漬け

スッキリした塩味。
葉と茎のバランス良し。

馬刺し赤身


肉厚でしっかりした味わい。
柔らかくて噛みごたえもあって旨味が感じられます。
ニンニクが効いてます。

レモンサワー

野沢菜漬けの塩っ気をやっつるために(笑)

ここで幻の酒川中島の幻舞発見。

幻舞

幻舞 金門錦 生原酒 純米吟醸
長野市 酒千蔵野
徳利オンリーと言うところからして幻の予感。

馬刺しと合う合う

色合い 透明
香り 芳醇で華やか
味わい スッキリした味わいとふくよかな旨み。円やか後でコクとキレ。

流石に銘酒と言われるだけの事はありますね。

信州の地酒と肴堪能させて頂きました。

なかなかバランスの取れたお店です。



関連ランキング:居酒屋 | 上田駅城下駅

好経

土曜日、上田市『好経(よしつね)』にて晩酌。

さて、合流後向かったのは上田でも人気の焼き鳥屋『好経(よしつね)』さん。

ザ・昭和な雰囲気で炭火焼の焼き鳥が食べられる事で、人気のお店です。

前回訪問時、閉店間際で行けなかったのでリベンジです。

上田駅からは少し歩きます。

怪し気な歓楽街を抜け徒歩12分ほどで到着です。







店構えは確かに昭和チックです。







何はともあれ乾杯!!

私は運転手につき烏龍茶。



メニューありましたが、大将にお任せで串5本と白もつ煮を頼みました。





最初に白もつ煮が運ばれて来ました。
フワフワの食感で絶品でした。
お上品な味が付いてますが七味をかけた方が味が引き締まって美味しかったです。
このお店自慢の白もつだそうです。



続いてお待ちかねの焼き鳥が運ばれて来ました。
うーむ。一本一本一本がデカイ。

ネギマ

鶏肉が美味。

タン

丁度良い感じの歯応え。

軟骨

色々な部位がありました。
柔らかかったり、コリコリしてたり。

はつ

硬いけど柔らかい絶妙なバランス。

つくね

オーソドックスな美味しさ。

どれも丁寧に炭火で焼かれてジューシーな味わい。

塩がかなり効いてますがテーブルに置いてある美味ダレを付けて食べると正に上田の味。

コクのあるニンニク醤油味が溜まりませぬ。



追加注文でアスパラの豚肉巻きを注文。
大将が焼きますか~と聞いてくれましたが隣の人が食べてるの美味しそうだったので迷わずハイと即答。



豚肉を2回転半巻いていてかなり食べ応えがありました。かなりのヒットです。




今回は3人での来店の為、小上がりに案内されましたが、カウンターで親父さんと話しながら食べてみたいですね。



御馳走様でした。

この後、肉バルに行く予定でしたがお腹一杯で断念。

東京人はそのまま新幹線で帰宅。上田人は送って行きホテルに戻りましたとさ。



関連ランキング:焼き鳥 | 上田駅


上田へ~

土曜日、バイクで上田へ向かおうと一旦家を出たのですが





謎のエラー出まくりでエンジンも止まった為、急遽クルマに乗り換える事に。




途中、トライクの軍団と戯れながら高速を走り初インターで降りて青木村経由で向かいます。



道端でコスモスも咲いてたよ。



そして、丁度その頃、新宿よりこちらに向かう人一人。^_^









青木村の道の駅では珍しいキノコ高額の松茸を拝見して(笑)道の駅のスタンプもゲット。





そして、新幹線は上田駅に無事到着。

さて、上田の会合スタートです。

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ポケさん

Author:ポケさん
食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

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