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たちばな

火曜日、刈谷市『たちばな』にて送別会。

会社の後輩がアメリカへ旅立つ為、送別会です。

生ビール
たちばなI001
天然のヒラタケをツマミに一杯。

刺身
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お任せで出してもらいました。
サヨリ、ピカピカで美味しかったです。

冷酒
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作(ざく)。伊勢志摩サミットで飲まれたお酒と言う事で品薄になっているそうな。

冷酒グラス
たちばなI004
香りを楽しむにはコレですね。

タコ
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もうちょっとツマミたかったので地元産のタコを。
塩とカボスで頂きます。

数の子
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プチプチ。上品な塩っ気でした。

穴子
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海苔と山葵で頂きます。
煮穴子ウマ~。

イカゲソ
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低温でじっくり。とても柔らかくて美味。

甘海老の昆布〆
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ねっとりとした甘海老ときりっと昆布の塩味。

さて、ここからお寿司
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アジ。

アジ握り
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この時期この脂のノリはなかなか無いそう。

筋子
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上品な塩味。

ウニ
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来ました!!濃厚。

赤出汁(しじみ)
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三河人にはホっとする味。
これぞ!!ですね。

上がり
たちばなI019
ふ~

しば漬け
たちばなI020
これで〆とはなかなか粋ですね。

たちばな
0566-56-2588
愛知県刈谷市中山町5-1-2
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23057186/
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ポケさん

Author:ポケさん
食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

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