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新(あらた)

火曜日、古河市『新(あらた)』にて宴会。

看板

老舗風でなかなか良い感じのお店です。



さて、始まります。

お刺身

鮮度良し。

フカヒレ

フカヒレの茶碗蒸し。絶品!!

牛蒡の穴子巻き

穴子の脂と牛蒡が良い感じのコンビです。

毛ガニ

身がたっぷり入ってますね。

白身魚

アレンジ料理。これもなかなか良いですね。

金目鯛の煮付け

身がプリっとしていて味もしっかり。
美味しかったです。

生牡蠣

大振りの牡蠣。素晴らしい!!

デザート

そらそろ〆ですかね。

お茶漬け

もち米の茶漬け。
ちょっと変わってましたね。

全体的に高級な食材で上品な味付け。
良いですね。

魚がし日本一 東京駅一番街店

火曜日、東京駅地下街『魚がし日本一 東京駅一番街店』にて昼ご飯。

外観

立ち喰いカウンターのお店です。

カウンター

ネタの量半端なし。

生サバ、関あじ

光り物シリーズ。
うん、鮮度もなかなかですね。

ヒラマサ、黒ムツ

ちと、高級食材へ。
もっちりしてますな。

煮穴子、ホッキ貝

ここらで江戸前食材行ってみましょう。
生のホッキ貝も希少です。

葉わさび

〆は葉わさびです。
あまりピリッと感はありませんでしたね。

これだけ食べて2000円代。
まぁ、満足ですかね。
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Author:ポケさん
食べ歩き、飲み歩き、ツーリングが趣味です。

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